PEKAŘ, Strana 2

Emulgátor používaný v pekařské a cukrářské výrobě. Emulgátor E471 je destilovaný monoglycerid s přidanými antioxidanty ve formě perliček nažloutlé nebo našedlé barvy. Používá se...

Prostředek k promazávání krájecích, dělících a dalších pekařských strojů v místech styku s potravinami. Hustý olej na bázi rostlinných olejů a vosků, speciálně určený zejména...

Sušené vaječné bílky (P4000H).

Jednodruhový rostlinný olej vhodný k běžnému použití v potravinářství. Jedlý, slunečnicový olej zlatavé barvy s neutrální chutí a vůní. Jeho výhodou je univerzální využití k...

Vícezrnná směs se sušenými olivami k posypu pekařských výrobků. Pekařská směs obsahuje lněné, slunečnicové a sezamové semínko, ovesné vločky a kousky sušených oliv. Chuť...

Škvařené vepřové sádlo určené k přímé spotřebě i pro další tepelnou úpravu. Jedlý živočišný tuk v blocích je získáván škvařením vepřového tuku suchou cestou. V pekařství je...

Loupaná dýňová jádra k přímé spotřebě nebo dalšímu zpracování v potravinářství. Olejnatá semena tykve svou zajímavou barvou výborně doplní posypové směsi na pečivo. Kromě posypů...

Restovaná cibule, vyrobená z oloupané a na proužky nakrájené cibuli, obalené v pšeničné mouce a smažené na rostlinném oleji(palmovém). Vhodné pro potravinářský průmysl a...

Sypká směs pro výrobu tmavých cukrářských korpusů – koncentrát, RSPO MB.

Krupicový cukr určený k využití v potravinářském průmyslu. Základní surovina pro cukrářskou a pekařskou výrobu určená především k běžnému pečení. Čistá sacharóza ve formě sypké...

Celá jádra lískových oříšků určená pro potravinářský průmysl. Suchá jádra lískových ořechů se světle až tmavě hnědou slupkou na povrchu se hodí k přímé konzumaci nebo k dalšímu...

Vysoce účinný separační prostředek v balení určeném pro přístroj EASY GO - air mix system. Produkty řady Goldwax jsou výborným řešením pro sladké pečivo s vysokým obsahem cukru...

Jáhlové perly skvěle doplní sortiment surovin používaných k posypu pekařských výrobků, ať už samostatně nebo ve směsi. Díky své typické chuti a vůni ozvláštní například müsli...

Plátky mandlí určené pro potravinářský průmysl a gastronomii. Vyrobeno krájením oloupaných sladkých mandlí (Prunus Dulcis).Určeno k přímé konzumaci nebo k dalšímu použití v...

Separační prostředek na bází rostlinného oleje.  

Separační prostředek na bází rostlinného oleje.  

Rostlinný olej v balení určeném pro přístroj EASY GO - air mix system. Hustý olej je speciálně určený zejména pro starší dělící stroje, na bázi rostlinných olejů a vosků. Tato...

Separační prostředek na bází rostlinného oleje.  

Krémový margarín vhodný k přípravě těst a krémů, bez obsahu palmového tuku. Snadno roztíratelný 80% margarín krémové konzistence. Velmi dobře se hodí do všech druhů těst, se...

Sypká směs pro snadnou a rychlou přípravu lahodných brownies.

Hotová náplň s oblíbenou příchutí slaného karamelu určená k plnění i dekorování výrobků. Jemná náplň je díky své rafinované chuti ideální pro plnění a dekorování pekařských a...

Čtvrtky vlašských jader určené k přímé spotřebě nebo dalšímu využití v potravinářství. Loupaná vlašská jádra s charakteristickou, výraznou chutí a oříškovou vůní. Lze je použít...

Organický vegánsky blok Naturli. Niektoré jedlá jednoducho nie sú rovnaké bez másla. Preto sme prišli s alternatívou pre všetkých, ktorí jedia rastlinnú stravu. 100% rastlinný...

Jídlo prostě není totéž bez másla, proto jsme vytvořili alternativu pro každého, kdo je rostlinnou stravou. Organic Spreadable NATURLI na 100% rostlinné bázi, která chutná tak,...

Akocis 32-15 NP je směs rostlinných tuků a olejů vhodný do náplní pekařských a cukrářských výrobků, lze také kombinovat s jinýmirostlinnými oleji a tuky. Neobsahuje palmový tuk.

Sypká směs na sladká kynutá těsta je ideální volbou pro snadnou a rychlou přípravu lahodných sladkých pečiv. Tato směs byla speciálně vyvinuta pro dosažení dokonalého výsledku...

Sypká směs na výrobu koblih a sladkého kynutého těsta – koncentrát.Vyrobeno z RSPO (MB) certifikovaného palmového oleje.

Separační prostředek na bází rostlinného oleje

Ceres soft je rostlinný tuk s obsahem tuku 100%, šlehaný dusíkem. Vhodný na smažení, fritování a pečení.Vyrobeno z RSPO (MB) certifikovaného palmového oleje.

Tuk do čokolád, polev, zmrzlin i vysokotučných těst v maxi balení. Rostlinný tuk s obsahem tuku 100 %, vhodný na výrobu čokolády, zmrzlin, či ředění čokoládových a tukových...

AIAMA S je stolní margarín na pečení bez konzervantů s obsahem tuku 80%, vhodný do všech druhů těst, které se válí, vykrajují nebořežou na kusy, taktéž do plundrových a kynutých...

Emulgátor používaný v pekařství a cukrářství při výrobě chleba, různých druhů margarínů, těstovin, výrobků z brambor, karamele akaramelového dražé, šlehacích gelů. Bez palmového...

Vepřového sádlo je jedlý živočišný tuk, získaný škvařením tukových tkání (vepřové slaniny a vepřového sádla) suchou cestou při teplotěod 100°C do 130°C po dobu 2 až 2,5 hodin....

Rostlinný margarín s obsahem tuku 80%, vhodný na přípravu lehkých vzdušných krémů s vysokým objemem nášlehu a vysokou stabilitou. Díky obsahu sušeného mléka má příjemně...

Tvarohová náplň ochucená, vyrobená z měkkého tvarohu s přídavkem směsi, zajišťující stabilitu náplně při pečení. Produkt je určen prodalší průmyslové zpracování v pekárnách a...

Tvarohová náplň s příchutí vanilky, vyrobená z nízkotučného tvarohu s přídavkem směsi, zajišťující stabilitu náplně při pečení. Produkt jeurčen pro další průmyslové zpracování v...

Koncentrovaná sypká směs pro výrobu sušenek typu cookies.

Tepelně upravené semeno sezamu černého (loupané, čištěné, tříděné) pro potravinářský průmysl.

Tuk palmový fritovací je měkký 100% rostlinný tuk, vhodný na smažení a fritování.Vyrobeno z RSPO (MB) certifikovaného palmového tuku.

Plnotučná sójová mouka pro univerzální využití v pekařské a cukrářské výrobě.

Ideální pro řemeslné pečení. 100% rostlinný základ, bez palmového oleje Bez použití hydrogenovaných olejů, bez trans-tuků. Jedinečný pocit v ústech, protože má nižší bod tání...

Pikantní dekorační směs pro dodání individuální chuti. Určeno k tepelné úpravě.

Marcipánová náplň s obsahem mandlí 36%, termostabilní. Vhodná pro cukrářskou i pekařskou výrobu. Vhodná do štol, koláčů, croissantů a plundrových výrobků, či buchet. Skvěle se...

Sypká směs pro přípravu náplní za studená – koncentrát, ochucená. Určeno k dalšímu tepelnému zpracování (pečení).

Sypká směs pro výrobu litých materiálů, speciálně navržená pro tepelné zpracování. Tento produkt je ideální pro odborníky i domácí kutily, kteří potřebují kvalitní a snadno...

Sušená vaječná směs vyrobená sprejovým sušením pasterované vaječné hmoty (tekutá vejce celá) pro další použití v potravinářství –směs P5001-20.

Lískové ořechy pražené sekané 2-4 mm 5 kg/2. Lískové ořechy jsou praženy horkým vzduchem, dále mechanický zbavený slupek (blanšírovaný) a drceny na požadovanou kalibraci...

Margarín na pečení s obsahem tuku 80 %, vhodný do všech druhů těst, které se válí, vykrajují nebo porcuji na kusy, taktéž do plundrových a kynutých těst. Vyrobeno z RSPO (MB)...

Želírující přípravek pro potravinářskou výrobu.

Restovaná cibule, vyrobená z oloupané a na proužky nakrájené cibuli, obalené v pšeničné mouce a smažené na rostlinném oleji(palmovém). Vhodné pro potravinářský průmysl a...

Pečící margarín s 80% obsahem tuku je univerzálním řešením pro všechny typy těst, která vyžadují válení, vykrajování nebo porcování na jednotlivé kusy. Jeho složení je také...

FAVORIT Flexi představuje vysoce kvalitní tažní margarín s 80% obsahem tuku, ideální pro přípravu perfektního listového a plundrového těsta. Vyrábí se z palmového tuku...

Favorit K je rostlinný margarín s obsahem tuku 80 %, vhodný na přípravu lehkých vzdušných krémů a náplní s vysokým objemem.Vyrobeno z RSPO (MB) certifikovaného palmového tuku.

Rostlinný margarín s obsahem tuku 80%, vhodný na výrobu listového a plundrového těsta.Vyrobeno z RSPO (MB) certifikovaného palmového tuku.

Vysoce kvalitní hotová náplň na bázi vody a tuku, RSPO SG. Velmi snadné použití díky krátké a stabilní struktuře pro různé aplikace např.dortíky, koláče a listové těsto....

Koncentrovaná sypká směs pro pečení chleba, obohacená o naklíčená zrna a luštěniny, poskytuje vše potřebné pro výrobu bohatě vyživujícího a chutného chleba plného přírodních...

Favorit P NH je rostlinný tuk s obsahem tuku 100%, vhodný na výrobu čokolády, přípravu a ředění čokoládových povrchů, zmrzlin avysokotučných těst. Vyrobeno z RSPO (MB)...

Favorit M je rostlinný margarín na pečení a vaření s obsahem tuku 80%, vhodný do všech druhů těst, na pečení a na přípravu krémů.Vyrobeno z RSPO (MB) certifikovaného palmového...