Sirup škrobový Glucamyl S451, 11kg
Kód: SPE000451Detailní popis produktu
Glukózový sirup pro cukrářskou výrobu. Glukózový sirup je vyčištěný koncentrovaný roztok cukrů získaný hydrolýzou škrobů. Pro své vlastnosti a schopnosti je používán především v cukrářském odvětví. Zabraňuje zpětné krystalizaci, snižuje vysychavost výrobků a má pozitivní vliv na vláčnost a trvanlivost produktů. Je využíván při výrobě fondánu, náplní, modelovacích hmot a glazur. Jde o čirou viskózní kapalinu sladké chuti s neutrální vůní.Doplňkové parametry
| Kategorie: | CUKRÁŘ |
|---|---|
| Balení: | 11 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář